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I cavaler- i bachi da seta

Cari mantovani, sempre con l'intento e lo spirito di conservare memorie di  una cultura contadina. Memorie e cultura  che, tra un po' verranno sepolte dalla plastica e dimenticate, per la naturale estinzione della generazione che ha vissuto quelle esperienze. Vi mando una paginetta di ricordi relativi alla bachicultura, che si praticava anche nella nostra provincia, nella speranza possa suscitare interesse da parte di qualche lettore.

 
El porsel (il maiale)
....Per Santa Caterina, o neve o brina....sentenziavano i nostri vecchi e, dietro questo ed altri detti popolari, si svolgevano i ritmi lenti della nostra esistenza.Santa Caterina cade il 25 novembre e quasi sempre a quella data, il freddo si è già fatto sentire con brinate notturne e qualche anno anche con la neve. Quindi, grazie al freddo, le mosche si sono già diradate e se scarseggia la farina e la crusca nel cassone, si può anche ammazzare il maiale. In quegli anni non esistevano frigorifer…
 
Sant'Antoni Chisolèr
Ogni 17 gennaio, ricorrenza di Sant'Antonio,  ripubblichiamo (tratto dal sito www.a-mantova.com) uno dei più famosi  sonetti in uso tra i mantovani delle generazioni precedenti e dedicato a Sant'Antonio. Questo l'originale, tratto da "La Musa Paisana con li fransi"  II° edizione datata 1937 in cui sono raccolti numerosi scritti del sacerdote Don Doride Bertoldi al secolo Anfibio Rana. Questa poesia entrata nella tradizione popolare ha subito, a seconda della zona o del singolo pae…
 
Andreas Hofer fucilato a Mantova il 20 Febbraio 1810
Andreas Hofer Andreas Hofer nacque il  22 Novembre 1767 a San Leonardo in Passiria morì per mano delle truppe napoleoniche  il 20 Febbraio 1810 a Cittadella di Porto (oggi solo Cittadella) frazione del Comune di Mantova. Oste e commerciante di cavalli divenne patriota tirolese contro la dominazione francese. Nel corso della guerra di liberazione del 1809, Andreas Hofer condusse i tirolesi alla vittoria per ben tre volte contro le truppe francesi al comando di Napoleone Bonaparte. Il Tirolo, in segui…
 
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